Zeebaars: De smaakvolle afsluiter van de winter
Waarom kiezen voor seizoensvis? Bij de Vistrap geloven we in het eten van vis zoals de natuur het bedoeld heeft: in het juiste seizoen. Vis die het hele jaar door verkrijgbaar is,...
Verser dan vers
Bootverse vis van kwaliteit,
tegen een eerlijke prijs
Bij De Nieuwpoortse Vistrap draait alles om verse, hoogwaardige vis tegen een eerlijke prijs, of je nu een gepassioneerde thuiskok of een horecaprofessional bent. Hierbij ijveren we voor duurzame visvangst, met respect voor het behoud van de visbestanden in regio’s waar we onze vis vandaan halen: de Noordzee en Schotse, Noorse en IJslandse wateren.
Uitmuntende kwaliteit
Vis hoort zo snel mogelijk van de zee naar je bord te komen. Om dit te bewerkstelligen, ontvangen we dagelijks verse vis van Belgische en buitenlandse visveilingen. Hierbij opteren we louter voor vis van de beste kwaliteit (de E van Excellent), met de hoogste aandacht voor voedselveiligheid. De Nieuwpoortse Vistrap is zowel geregistreerd bij het I.V.K. onder het nummer VE1065 als bij het voedselagentschap F.A.V.V. onder het nummer 2096227804.
Niet alleen wij zijn rotsvast overtuigd van deze manier van werken
Mi casa es su casa
Voor particuliere
klanten met
een verfijnde smaak
Aanvankelijk was De Vistrap voornamelijk horecaleverancier. Sinds enkele jaren richten we ons ook op viswinkels en de betere hobbykok. Particulieren kunnen 6 dagen per week, van 10 tot 13 uur, bij ons terecht, voor vis, maar uiteraard ook voor warme aanbevelingen en advies zonder graten in!
Onze prijzenkast
We zitten met een goed concept. Dat kan niemand ontkennen. Betaalbare vis die gewoonweg niet verser kan. Dat concept viel intussen al meermaals in de prijzen. En terecht, al zeggen we’t zelf!
Retail Award voor de betere Belgische slagerij & delicatessenzaak
- Goud (2014)
- Zilver (2012, 2016)
- Brons (2013)
Retail Award voor de klantvriendelijkste Belgische slagerij, kaas- of delicatessenzaak
- Goud (2015)
- Zilver (2012,2016)
Retail Award voor de klantvriendelijkste Belgische Kleinhandel/Buurtwinkel Food
- Zilver (2018, 2022)
Retail All-Over Award voor het beste personeelsteam
- Brons (2018)
Retail All-Over Award voor de beste inzet
- Goud (2016)
Onze awards zijn een mooie bekroning, maar de mooiste erkenning die je kunt hebben, is dat klanten anderen naar je doorsturen.
Maak kennis met onze zusterbedrijven
De Scylla seafood group is een 100% Belgische no-nonsense groep met passie voor vis in alle vormen en groottes. Als familiebedrijf met meer dan 25 jaar ervaring, produceren, importeren en exporteren we visspecialiteiten van over de hele wereld. Gerookte-, gemarineerde-, gefrituurde-, gedroogde-, verse- en diepvriesvis, we doen het allemaal. De groep bestaat uit 4 bedrijven, elk met hun eigen focus en doel, maar allemaal met dezelfde filosofie: kwaliteit, innovatie en service.
Brugse visrokerij Alloo
Zaakvoerder Dieter Synnaeve
Kolvestraat 36 - 8000 Brugge
Viswaren Bonnet
Zaakvoerder Jean-Baptist Seys
Haringstraat 142 - 8400 Oostende
Nijf visgroothandel
Zaakvoerders Guillaume Seys & Mathieu Ronse
Ambachtstraat 13 - 8620 Nieuwpoort
De Nieuwpoortse Vistrap
Zaakvoerder Guillaume Seys
Ambachtstraat 13 - 8620 Nieuwpoort
Zeebaars in twee verrukkelijke versies: rood en mediterraans
1. Zeebaars met een sabayon van Kasteel Rouge Dit verfijnde gerecht is een culinaire belevenis waarin zachte zeebaarsfilet perfect samengaat met de rijke smaak van Kasteel Rouge. We haalden de...
De vele varianten van verse vis: wanneer is ‘vers’ écht vers?
Er gaat niets boven verse vis. Het lijkt een vanzelfsprekendheid, maar wat betekent dat eigenlijk, ‘vers’? En is alles wat vers lijkt, wel écht zo? En waarin schuilt dan wel het verschil? Je...
Linguine met gerookte makreel: een gezonde, verrassende twist
Een smaakvolle pasta kan veel meer zijn dan louter een spaghetti bolognese of een pasta alla vongole. Waarom niet eens de begane paden verlaten? Linguine met gerookte makreel vormt niet alleen een...
Waarom makreel je geheime wapen voor het nieuwe jaar wordt
New year, new you, toch? Je hebt vast opnieuw al enkele ambitieuze goede voornemens voor jezelf opgelijst. Net als ieder jaar, toch? Meer sporten, minder snoepen, vroeger naar bed… De vraag is...
Nog vragen?
Indien je met vragen zit of iets is niet helemaal duidelijk, check onze FAQ pagina. Wie weet zit jouw vraag er wel tussen.
Schrijf u in op onze nieuwsbrief!
Vestigingen
Nieuwpoort
Ambachtstraat 13 - 8620 Nieuwpoort
Brugge
Kolvestraat 36 - 8000 Brugge
Oostende
Haringstraat 142 - 8620 Oostende
Openingsuren
Van maandag tot zaterdag: 10:00 – 13:00
Gesloten op zondag en feestdagen.
Sluitingsdagen
25 december en 01 januari
site by Like a Virgin